Zoals jullie weten heeft Anton het Vier Broeders gistingsvat aangepast en in ruil daarvoor wenste hij een krat bier. En niet zomaar bier natuurlijk. Een deel van het krat gaat gevuld worden met Verboden Vrucht kloonpoging 1. De rest moet gevuld met nieuw bier, omdat ik geen bier meer op voorraad heb in flessen.
....................................
Denk je dat je dit bier gaat lusten, Anton?
Ik dacht het wel. (dec 2009)
En nu weet ik het wel! (maart 2010)
Van de week bracht Adrie me de krat. En vanavond heb ik met m'n zoon, m'n schoonzoon en m'n broer ervan geproefd. Zoon en schoonzoon zijn eigenbrouw gewend en kunnen het waarderen. Mijn broer is een pilsdrinker pur sang. En hoewel hij nooit echt gecharmeerd is van eigenbrouwtjes verraste hij me vanavond om luidkeels te verkondigen dat dit bier lekker is.
Van meet af aan waren wij het ermee eens.
Dit is een heel lekkere blonde geworden, geheel Adrie waardig.
De rest laat ik nog even liggen, er was nog een ietsiepietsie diacetyl (dacht ik) te bespeuren. Maar dit gaat er na een paar weken vanaf.
De cascade vind ik zo niet terug. Ik proef een lichte bitter en geen zoet.
Kortom, lekker. Dank Adrie.
Anton
