Hoe plaats je een foto op dit forum, klik hier voor nadere uitleg.

Steun het forum. Koop via deze links:

Boeken over bier
Engelstalige brouwboeken

 

Poll

Welk brouwproject zullen we in 2010 aanpakken?

Voorkeur voor weizen, en ik doe alleen mee met de weizen
3 (12.5%)
Voorkeur voor weizen, maar ik doe met beide onderwerpen mee
8 (33.3%)
Voorkeur voor ESB, maar ik doe met beide onderwerpen mee
7 (29.2%)
Voorkeur voor ESB, en ik doe alleen mee met de ESB
6 (25%)

Totaal aantal stemmen: 24

Poll gesloten: 02-12-2009 19:51 u

Auteur Topic: Gezamenlijk brouwproject 2010 - de runoff!  (gelezen 5195 keer)

0 leden en 1 gast bekijken dit topic.

Offline JWVG

  • MTG Hobbybrouwendag
  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 5.504
  • Well, that's just ..like ..uh.. your opinion, man!
Gezamenlijk brouwproject 2010 - de runoff!
« Gepost op: 22-11-2009 19:51 u »
Zo, in een vorige peiling kwamen twee opties voor een gezamenlijk brouwproject in 2010 op gelijke stemmen uit. Tijd dus voor een run-off, die 10 dagen duurt. Ik ben wel blij met de maand 'bedenktijd' die iedereen heeft gehad. Er zullen ongetwijfeld nog wat mensen zijn die bij nader inzien toch niet mee willen doen. Vul deze peiling aub alleen in als je mee wilt doen aan tenminste 1 van deze twee projecten. Hou er rekening mee dat we (ik weet niet of ik zelf ga coordineren) binnen dit soort projecten willen proberen om de variatie zo systematisch mogelijk te maken. Dat houdt in dat je binnen bepaalde parameters zult moeten brouwen, wat dat betreft is het een vrij 'wetenschappelijke'  benadering van het brouwen. Heb je daar geen zin in, doe jezelf dan een lol en doe niet mee. Heb je wel zin, dan ben je van harte welkom! Zie evt het hobbybrouwen weizen draadje als voorbeeld van hoe zoiets gaat.

Je kunt zowel je keuze voor een project invullen, als invullen bij welke van de twee je mee wilt doen. Ik heb een voorkeur voor de weizen, maar doe ook mee met het ESB project als dat gekozen wordt. Je kunt dit keer maar 1 keuze aanklikken.

 :degroeten: JW.
Na/lager: Perfect gehopte IPA, Revanche Vienna, Pittig Blondje
Plan: DecoctieReinheitsSpeiseWeizen! (21/9), Dun Laoghaire Red (24/10)

Offline Oscar

  • Beheerder BrouwVisie
  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 13.241
  • BrouwVisie, brewvision, brauVision...
    • The-force online
Re: gezamenlijk brouwproject 2010 - de runoff!
« Reactie #1 Gepost op: 22-11-2009 20:19 u »
Ik doe met beide mee, met de voorkeur voor een ESB... de  weizen wordt over 2 weken gebrouwen... :)
BrouwVisie 1.96
Probeer het maar eens : Een echte Real ale brouwen !!
BNR Fles = Bruine Nederlandse Retour fles :)

Offline Edgar

  • Beheerder
  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 7.074
Re: gezamenlijk brouwproject 2010 - de runoff!
« Reactie #2 Gepost op: 22-11-2009 20:31 u »
Petje af voor de run-off-woordspeling! :D

lagering: geboortedubbel
gisting: tripel op de gistkoek van de dubbel (Westmalle/Hoegaarden mix)

Offline JWVG

  • MTG Hobbybrouwendag
  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 5.504
  • Well, that's just ..like ..uh.. your opinion, man!
Re: gezamenlijk brouwproject 2010 - de runoff!
« Reactie #3 Gepost op: 22-11-2009 20:32 u »
Petje af voor de run-off-woordspeling! :D

Hmmm... die was zo geniaal dat ik hem zelf niet door had  :verbergen:.

 :degroeten: JW.
Na/lager: Perfect gehopte IPA, Revanche Vienna, Pittig Blondje
Plan: DecoctieReinheitsSpeiseWeizen! (21/9), Dun Laoghaire Red (24/10)

Offline Hopmans

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 9.160
    • Net even anders.
Re: Gezamenlijk brouwproject 2010 - de runoff!
« Reactie #4 Gepost op: 22-11-2009 23:06 u »
Ik mis nog "Voorkeur voor de ESB, maar ik doe niet zelf mee".

De ESB denkt met u mee.
De ESB bank... Maar 4% rente.
 :brouwen:

Offline JWVG

  • MTG Hobbybrouwendag
  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 5.504
  • Well, that's just ..like ..uh.. your opinion, man!
Re: Gezamenlijk brouwproject 2010 - de runoff!
« Reactie #5 Gepost op: 23-11-2009 07:41 u »
Ik mis nog "Voorkeur voor de ESB, maar ik doe niet zelf mee".

Grapjas! Volgens mij ben jij inderdaad veel te eigenwijs om mee te doen  :D. Alhoewel ik best wel eens een biertje van je zou willen proeven  :biersmile:.

 :degroeten: JW.
Na/lager: Perfect gehopte IPA, Revanche Vienna, Pittig Blondje
Plan: DecoctieReinheitsSpeiseWeizen! (21/9), Dun Laoghaire Red (24/10)

Offline Hopmans

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 9.160
    • Net even anders.
Re: Gezamenlijk brouwproject 2010 - de runoff!
« Reactie #6 Gepost op: 23-11-2009 07:59 u »
OK dan,

Ik heb voor de ESB gestemt, maar ik kan niet garanderen of tijd heb.

 :biersmile:

Offline dennis

  • Senior lid
  • ****
  • Berichten: 468
  • Hobbybrouwen, gewoon een hobby?
Re: Gezamenlijk brouwproject 2010 - de runoff!
« Reactie #7 Gepost op: 23-11-2009 08:01 u »
Ik doe mee voor de weizen en wil ook wel aan de ESB meedoen.  Misschien dat ik daarna het enthousiasme voor dat biertype (ESB) bij sommigen beter kan waarderen.
Plan: Weizenbock. Hergisting: Pruimen ale. Op fust: Ene Chouffe, Ene Bitter. Op fles: Ene Bitter, Ene Chouffe Winterbier, Bruintje.  Materiaal planning: Herms bouwen.

Offline RobinB

  • Testteam BrouwVisie
  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 6.920
  • Nooit geschroten is altijd mis!
Re: Gezamenlijk brouwproject 2010 - de runoff!
« Reactie #8 Gepost op: 23-11-2009 08:41 u »
Ik heb gekozen voor de ESB, maar doe bij een weizen ook wel mee!
Omdat ik Belgische bieren zo waardeer, brouw ik ze zelf niet meer!
Biertypen beperken je creativiteit niet, gebrek aan fantasie wel!

Offline Maarten

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 1.003
  • BottleBlaster Maarten...
Re: Gezamenlijk brouwproject 2010 - de runoff!
« Reactie #9 Gepost op: 23-11-2009 08:43 u »
Oh jee, het lijkt bijzonder symmetrisch te worden... :-\ Ik wil Weizen, maar als het ESB wordt, doe ik ook mee. Eigenlijk liever 1 project dan 2, dan hou ik nog wat tijd over om andere dingen (of niet) te brouwen.
a lie is a lie even if everyone believes it - the truth is the truth even if nobody believes it

Nooit meer brouwen? :'( Gezocht: goeiekope woonruimte met ruimte voor brouwerij!

Offline De-Geert

  • Testteam BrouwVisie
  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 3.400
Re: Gezamenlijk brouwproject 2010 - de runoff!
« Reactie #10 Gepost op: 23-11-2009 08:44 u »
Ik heb gekozen voor de ESB, maar doe bij een weizen ook wel mee!
Same here, weizen is een mooi visitebier en ESB is gewoon geweldig.
Volgende Brouwdag: ??
Fles: ESB, Brown malt proefbrouwsel, Twisted Bitter II, Hobbel Gobbel III, Witbier, Bluebird ESB, Laguniettes II.

Offline Edgar

  • Beheerder
  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 7.074
Re: Gezamenlijk brouwproject 2010 - de runoff!
« Reactie #11 Gepost op: 23-11-2009 08:52 u »
Voor de ESB heb ik al een gistkoek liggen, dus ik neig daar naar. Echter dat vat tarwemout mag ook een keer op.
lagering: geboortedubbel
gisting: tripel op de gistkoek van de dubbel (Westmalle/Hoegaarden mix)

Offline Adrie

  • Hoofdbeheerder
  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 10.500
  • Kick af van je energieverslaving!
    • Brouwerij Het Witte Paard


    • Tracteer me op een biertje
Re: Gezamenlijk brouwproject 2010 - de runoff!
« Reactie #12 Gepost op: 23-11-2009 09:00 u »
Ik heb een voorkeur voor een ESB, maar met Weizen doe ik ook wel mee.

Offline Joran

  • Senior lid
  • ****
  • Berichten: 382
Re: Gezamenlijk brouwproject 2010 - de runoff!
« Reactie #13 Gepost op: 23-11-2009 09:06 u »
Vergeef me mijn onnozelheid, maar ik weet niet wat een ESB is.

Google is your friend: Extra Special Bitter. Dat biertype ken ik niet. Zoals wel meer Engelse/Schotse/Ierse biertypen.

Offline Adrie

  • Hoofdbeheerder
  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 10.500
  • Kick af van je energieverslaving!
    • Brouwerij Het Witte Paard


    • Tracteer me op een biertje
Re: Gezamenlijk brouwproject 2010 - de runoff!
« Reactie #14 Gepost op: 23-11-2009 09:10 u »
Sorry, dat we dat niet hebben uitgelegd. ESB staat voor Extra Special Bitter. Een Engels biertype, het is eigenlijk de sterkste vorm van de Engelse bitter. Er is echter maar 1 commercieel exemplaar dat zich ESB noemt en dat is de Fullers ESB.

Offline Joran

  • Senior lid
  • ****
  • Berichten: 382
Re: Gezamenlijk brouwproject 2010 - de runoff!
« Reactie #15 Gepost op: 23-11-2009 09:13 u »
Ah okay. En is die Fullers ESB een beetje verkrijgbaar bij de betere bierspeciaalzaken? Ik heb bijvoorbeeld ook nog nooit een bitter op. Misschien moet ik maar weer eens langs de Bierkoning om eens wat onderzoek te doen.  :clownsmile:

Offline De-Geert

  • Testteam BrouwVisie
  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 3.400
Re: Gezamenlijk brouwproject 2010 - de runoff!
« Reactie #16 Gepost op: 23-11-2009 09:13 u »
ESB staat voor Extra Special Bitter. Het is een bier van brouwerij Fullers uit Londen. Het is net wat zwaarder dan de meeste Engelse Pale Ales (5,5% in vat en 5,9 in fles als ik het goed heb). Verder is het een hoppig bier, maar niet overdreven en ook niet zeer bitter. Gistaroma's en moutaroma's en smaken spelen ook een belangrijke rol.
In Nederland is het bij de betere bierhandel wel verkrijgbaar, maar verder niet zo goed. Des te meer reden om het na te brouwen.

Ratebeer
Beeradvocate

[edit] ik was wat traag zie ik. De bierkoning heeft 'm zeker. De moeite waard om eens langs te gaan.
Volgende Brouwdag: ??
Fles: ESB, Brown malt proefbrouwsel, Twisted Bitter II, Hobbel Gobbel III, Witbier, Bluebird ESB, Laguniettes II.

Offline Caspar

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 4.885
  • www.dehoutenschuur.nl
    • De Houten Schuur
Re: Gezamenlijk brouwproject 2010 - de runoff!
« Reactie #17 Gepost op: 23-11-2009 10:05 u »
ESB doe ik denk ik wel mee, maar een weizen niet... Ik vind dit biertype niet echt lekker namelijk :weetniet:.
Planning: ?
Volgende brouwsessie: Imperial Oatmeal Stout, Barley Wine
Gistvat: -
Voorraad: Saison, (D)IPA, Quadrupel, Arrogante Bastaard, Doppelbock, Pale Ale, Tripel, Baltic Porter

Offline JWVG

  • MTG Hobbybrouwendag
  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 5.504
  • Well, that's just ..like ..uh.. your opinion, man!
Re: Gezamenlijk brouwproject 2010 - de runoff!
« Reactie #18 Gepost op: 23-11-2009 19:13 u »
Jullie houden het wel spannend, mannen  :nut:. Ik had eigenlijk gedacht dat in een directe run-off de ESB makkelijk zou winnen. Nou ja, we wachten nog even af.

Wel irritant eigenlijk dat je niet kunt zien wie wat heeft gestemd. In dit geval, althans. Soms is anonimiteit natuurlijk wel weer goed.

 :degroeten: JW.
Na/lager: Perfect gehopte IPA, Revanche Vienna, Pittig Blondje
Plan: DecoctieReinheitsSpeiseWeizen! (21/9), Dun Laoghaire Red (24/10)

Offline Albertus

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 1.724
  • Bibo Ergo Sum
    • Brouwerij Onder de Boompjes
Re: Gezamenlijk brouwproject 2010 - de runoff!
« Reactie #19 Gepost op: 23-11-2009 19:21 u »

Mijn ESB heb ik laatst vergeten te koudhoppen, dus dat is alleen al een reden om mee te doen. ;D

Even serieus ,ik vind dit soort experimenten heel leuk. Je leert er veel van en je verrijkt je kennis van het brouwen.
ESB heeft mijn voorkeur, maar wanneer het een Weizen wordt doe ik ook mee.

Bert
Kelderbrouwerij Onder de Boompjes
www.brouwerij.boompjeswal.nl

Tags: