Hoe plaats je een foto op dit forum, klik hier voor nadere uitleg.

Steun het forum. Koop via deze links: Nederlandstalige bierboeken, Engelstalige bierboeken, een bierig artikel of een ander artikel van Bol.com

Poll

Het brouwsel werd dus niet wat je ervan verwachtte of het is bijvoorbeeld zwaar geinfecteerd en echt niet te drinken. Wat doe je:

Ik spoel het door de gootsteen, want dit wil ik niemand aandoen.
46 (37.4%)
Ik geef het aan mijn ergste vijand / vervelende bierviend in de hoop dat ze nu nooit meer langskomen.
2 (1.6%)
Ik bewaar het in de hoop dat het ooit nog beter wordt.
46 (37.4%)
Ik laat het iedereen proeven om ervan te leren en laat eerlijk zien dat het ook wel eens niet lukt. {Bijkomend voordeel: De betere bieren lijken voor iedereen nu nog beter}.
29 (23.6%)

Totaal aantal stemmen: 121

Auteur Topic: Wat doe je met mislukt bier?  (gelezen 36920 keer)

0 leden en 1 gast bekijken dit topic.

Online Oscar

  • Beheerder BrouwVisie
  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 23.221
  • Land: nl
  • BrouwVisie, brewvision, brauVision...
    • De Bier Brouwer
Re: Wat doe je met mislukt bier?
« Reactie #25 Gepost op: 20-02-2013 23:30 u »
Mijn bier mislukt nooit... dus geen idee wat je moet doen met mislukt bier. :P

Heb je iets nodig dat je bij Bol.com wil kopen? Zoek het op met de onderstaande advertentie en bestel. Pas het zoekwoord aan. Je kunt zoeken in de volledige catalogus van Bol. Door de spullen van Bol te kopen via onderstaande advertentie steun je het forum en het kost je niets extra. Voor de bierliefhebber hebben ze overigens meer spullen dan je zou verwachten. Zoek maar eens.


Offline bjorri

  • Senior lid
  • ****
  • Berichten: 332
  • Land: nl
  • eeuwige beginner
Re: Wat doe je met mislukt bier?
« Reactie #26 Gepost op: 21-02-2013 07:43 u »
Zelf heb ik ook nog een partij bier wat niet helemaal koosjer is. Maar wat doe je hier nu mee ?
Commentaar overbodig toch...  :proost2:

Offline Raymond293

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 1.233
  • Land: nl
Re: Wat doe je met mislukt bier?
« Reactie #27 Gepost op: 21-02-2013 08:43 u »
Hahaha, jammer Oscar.... :D

Offline matthew

  • Vol lid
  • ***
  • Berichten: 220
  • Land: nl
Re: Wat doe je met mislukt bier?
« Reactie #28 Gepost op: 21-02-2013 09:14 u »
Zelf heb ik ook nog een partij bier wat niet helemaal koosjer is. Maar wat doe je hier nu mee ?

Citaat
Mijn bier mislukt nooit... dus geen idee wat je moet doen met mislukt bier.

??? je spreekt jezelf tegen Oscar  ::) :P

Offline pincopallino

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 1.099
  • drink gezond
Re: Wat doe je met mislukt bier?
« Reactie #29 Gepost op: 21-02-2013 11:03 u »
Een hoop mensen roepen destilleren maar ik dacht dat dit nooit zo'n geweldig resultaat oplevert omdat er hop is gebruikt.
Heb het persoonlijk nog niet geprobeerd.
Voor whiskey gebruik je geen hop. Misschien dat je iets krijgt wat drinkbaar is maar of het geweldig is .. het blijft een noodoplossing.

Na destillatie ( 2/3 maal ) is er geen enkel smaak meer aanwezig behalve alcohol van X % deze kun je uitstekend gebruiken al desinfectiemiddel voor kleine voorwerpen.

Offline seed7

  • Beheerder
  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 3.741
  • Land: nl
    • Moaneschien
Re: Wat doe je met mislukt bier?
« Reactie #30 Gepost op: 21-02-2013 13:29 u »
Wat doe je met mislukt bier?

Je kan er altijd nog een Brettje bij doen...

s7.

Online Oscar

  • Beheerder BrouwVisie
  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 23.221
  • Land: nl
  • BrouwVisie, brewvision, brauVision...
    • De Bier Brouwer
Re: Wat doe je met mislukt bier?
« Reactie #31 Gepost op: 21-02-2013 20:28 u »
Commentaar overbodig toch...  :proost2:

Nee toch niet. Deze "partij" is een partij van een commercieel brouwsel wat we met het HAB hebben gemaakt en wat verzuurt was. Dus geen thuis gemaakt brouwsel... :)

Offline bjorri

  • Senior lid
  • ****
  • Berichten: 332
  • Land: nl
  • eeuwige beginner
Re: Wat doe je met mislukt bier?
« Reactie #32 Gepost op: 21-02-2013 21:15 u »
Wat jij wilt...

Maar je films zijn prachtig, komt er binnenkort weer een nieuwe aflevering van brouwTV?

Offline McMelloW

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 681
  • Land: nl
  • Huysbrouwerij 'Op Zuylen'
Re: Wat doe je met mislukt bier?
« Reactie #33 Gepost op: 21-02-2013 22:58 u »
Vanavond kunnen zien in Tournee Genrale.  :) Gewoon destilleren  :biersmile:

Online Oscar

  • Beheerder BrouwVisie
  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 23.221
  • Land: nl
  • BrouwVisie, brewvision, brauVision...
    • De Bier Brouwer
Re: Wat doe je met mislukt bier?
« Reactie #34 Gepost op: 21-02-2013 23:15 u »
komt er binnenkort weer een nieuwe aflevering van brouwTV?

Yep... :)

Offline heijligers

  • Peels Bierbrouwersgilde
  • Beheerder
  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 1.825
  • Land: nl
  • Brouwerij HeijligGerst - HolyBarley Brewery
    • Peels Bierbrouwersgilde
Re: Wat doe je met mislukt bier?
« Reactie #35 Gepost op: 21-02-2013 23:21 u »
Je gaf toen aan dat deze in januari zou worden opgenomen. Is dat ook gebeurd?

Zo ja, mogen we al weten waar :D ?

Offline Benskiej

  • Peels Bierbrouwersgilde
  • Boven 10 berichten
  • *
  • Berichten: 46
  • Land: nl
  • Peels bierbrouwersgilde
Re: Wat doe je met mislukt bier?
« Reactie #36 Gepost op: 10-10-2013 20:24 u »
Ik laat het twee keer destilleren zodat je mooie zuivere alcohol krijgt... Goed om apparatuur mee te ontsmetten :)

Offline Paul Bier

  • Junior lid
  • **
  • Berichten: 76
  • Land: nl
  • Bier isn't just a drink
Re: Wat doe je met mislukt bier?
« Reactie #37 Gepost op: 10-10-2013 22:25 u »
Binnenkort start de cursus bierkeurmeester. Lijkt me prima lesmateriaal  ;D

Offline Gerald

  • Senior lid
  • ****
  • Berichten: 411
  • Land: nl
  • without faillure there is no succes.
    • praktijk manitou
Re: Wat doe je met mislukt bier?
« Reactie #38 Gepost op: 11-10-2013 09:25 u »
Binnenkort start de cursus bierkeurmeester. Lijkt me prima lesmateriaal  ;D
Ik heb nog wel 10 flesjes voor dit goeie doel in de aanbieding. 1e op de PM/mail is de gelukkige.

groeten.
Gerald Bennink.

Offline Lincolnm3

  • Vol lid
  • ***
  • Berichten: 198
  • Land: nl
  • geniet
Re: Wat doe je met mislukt bier?
« Reactie #39 Gepost op: 11-10-2013 10:43 u »
Destilleren en maak er heerlijke whisky van.
 

Offline JayDie

  • Vol lid
  • ***
  • Berichten: 190
  • Land: nl
    • Glas gezocht?
Re: Wat doe je met mislukt bier?
« Reactie #40 Gepost op: 11-10-2013 15:02 u »
Destilleren en maak er heerlijke whisky van.
Eau de biere; zodra er andere ingrediënten in het brouwsel zitten dan mout, water, gist mag het (in Schotland) geen Whisky meer heten.

Offline GeBaxke

  • Peels Bierbrouwersgilde
  • Senior lid
  • ****
  • Berichten: 339
  • Land: nl
  • C6H12O6 ----> 2 C2H5OH + 2 CO2 Lekker toch
Re: Wat doe je met mislukt bier?
« Reactie #41 Gepost op: 11-10-2013 15:40 u »
Brood bakken met een verzuurd biertje heb ik wel een paar keer moeten doen  :D. En dat smaakt dan een beetje als zuurdesem brood, lekker.

Offline Ronnie

  • Reynaert Wijn- en Bier Gilde
  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 2.738
  • Land: be
  • Medewerker Reynaert Wijn-makers & Brouwers Gazet
Re: Wat doe je met mislukt bier?
« Reactie #42 Gepost op: 12-10-2013 11:40 u »
Vuurke eronder en...

Offline dennisbier

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 1.100
  • Land: nl
  • Een brouwer kent zijn gist
Re: Wat doe je met mislukt bier?
« Reactie #43 Gepost op: 20-11-2013 17:12 u »
Destilleeropstelling. Filteren over aktiefkool. Koffieboontje erbij. Lekker likeurtje.

Offline Rickske

  • Junior lid
  • **
  • Berichten: 94
  • Land: aq
  • Hobbybrouwen.nl is mijn informatiebron
Re: Wat doe je met mislukt bier?
« Reactie #44 Gepost op: 12-01-2014 22:04 u »
Ik geef het aan mijn ergste vijand in de hoop dat ze nooit meer terugkomen. Ik doe veel in de achtertuin als moestuin. Helaas hebben de slakken daar weet van en die lusten mijn vers opkomende sla ook. Als de slakkendruk te hoog is voer ik ze bij met mislukt bier..

Offline RobinB

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 20.934
  • Land: nl
  • Nooit geschroten is altijd mis!
Re: Wat doe je met mislukt bier?
« Reactie #45 Gepost op: 14-01-2014 10:56 u »
Slakken komen toch op bier af?
Dan krijg je alleen maar een groter probleem toch?

Beter ergens anders in de tuin dumpen om ze weg te lokken. ;)

Offline arluijen

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 597
  • Land: nl
  • Tegen een touw kun je niet duwen.
Re: Wat doe je met mislukt bier?
« Reactie #46 Gepost op: 14-01-2014 11:26 u »
Slakken komen toch op bier af?
Dan krijg je alleen maar een groter probleem toch?

Seau, en of dat zo is. Ik bewaar mijn lege flessen in een tuinbank die ook dienst doet als opslag bak. Meestal bij het schoonmaken van flesjes kom ik dan 1 of 2 slakken tegen per krat. Als ik na een BBQ nog eens achtergelaten flessen tegen kom die niet omgespoeld waren is het helemaal feest. Ik zou het niet over mijn sla gooien, zou iets zijn als extra slagroom op de vla spuiten om je kinderen het niet te laten eten.

On topic: Ik geef het aan iemand die destilleert in mijn directe omgeving (is in 10 jaar pas één keer voorgekomen). Andere bieren waren hooguit, laten we zeggen, iets té experimenteel, maar zeker drinkbaar (het smaakte alleen heeeeeeel erg naar pepernoot). Ook de mislukte batch heb ik diverse keren geproefd om zeker te zijn. Niet ziek van geworden, waren alleen heel veel esters en bijsmaakjes bij ontstaan.

Offline Rickske

  • Junior lid
  • **
  • Berichten: 94
  • Land: aq
  • Hobbybrouwen.nl is mijn informatiebron
Re: Wat doe je met mislukt bier?
« Reactie #47 Gepost op: 14-01-2014 14:21 u »
Het is inderdaad zo dat slakken op bier afkomen, mislukt of niet. Als ik dus slakken in de tuin heb zet ik een diep bord of ingegraven potje gevuld met bier klaar. Daar eindigen de slakken dan in. Kan je ze zo aan de kip of composthoop voeren ;)

Tags: