Steun deze site. Koop via deze links: Nederlandstalige bierboeken, Engelstalige bierboeken, een bierig artikel of een ander artikel van Bol.com
Het kost je niets extra.

koken & tafelen algemeen

 

mail info@hobbybrouwen.nl

Opvangemmer

 Stevigheid is geboden

Voor het opvangen van het wort heb je een speciale grote emmer nodig. Een dergelijke emmer moet aan een aantal eisen voldoen.

Allereerst moet de emmer levensmiddelenveilig te zijn. Verder moet hij vormvast zijn, ook bij hogere temperaturen. Ook het hengsel moet stevig zijn uitgevoerd. Een plastic handgreep op een dikke metalen draad is aan te bevelen (isolatie, want het wort kan zeer heet zijn). Een schenktuit is handig voor het voorzichtig teruggieten van het wort in de filterkuip.

De hier afgebeelde emmer, die verkrijgbaar is in 14 en 25 liter, is ideaal.

 

Terug naar de cursus bierbrouwen