Steun deze site. Koop via deze links: Nederlandstalige bierboeken, Engelstalige bierboeken, een bierig artikel of een ander artikel van Bol.com
Het kost je niets extra.

koken & tafelen algemeen

 

 

 

 

mail info@hobbybrouwen.nl

Excursie 2001 Arcense Bierbrouwerij


Op 17 maart 2001 toog Amateurbierbrouwersvereniging De Roerstok met een volle bus naar Arcen. Daar kregen we een geweldig ontvangst dankzij onder andere de brouwmeester en oprichter van De Roerstok Steef van der Meijden en oud-directeur Toon van de Reek.

 


Koffie met Limburgse vlaai, maar natuurlijk ook bier in de bedrijfskantine
 

Ton van der Reek doet het verhaal over de Arcense Bierbrouwerij
 

De brouwerij gebruikt eigen bronnen. Met behulp van deze installatie wordt het water behandeld met behulp van ionenwisselaars om de gewenste kwaliteit te verkrijgen.
 

Geen enkele brouwerij kan zonder krachtige reinigingsmiddelen.
 

De beslagkuip is goed opgepoetst.
 

Het verplichte bureautje en stoel voor de medewerkers van de belasting bij de kookketel.
 

Sommige Roerstokkers doen echt aan bedrijfsspionage.



Naar deel 2 van het fotoverslag.